Kuchyně

V posledních letech Kafkárna uspořádala sérii akcí, v nichž bylo společné vaření nejen způsobem, jak propojovat lidi prostřednictvím sdílené aktivity, ale také příležitostí otevírat kritické otázky, které se k vaření a jídlu vztahují. V organizování těchto společných večeří chceme pokračovat a více se zaměřit na budování mezigenerační komunity prostřednictvím propojování různých sociálních bublin u jednoho společného stolu. V rámci našeho komunitního programu, jehož srdcem je kuchyně a dlouhý jídelní stůl, jsme v průběhu let společně budovali prostor pro vaření – vybudovali jsme vnitřní i venkovní kuchyni, pergolu, dlouhý stůl nebo pec na pizzu. Společně jsme diskutovali sociální a environmentální otázky spojené s vařením a dokonce jsme vydali tištěnou kuchařku s názvem Hostina, která obsahovala akademické i umělecké texty a také chutné recepty založené na zelenině. Na tento přístup navazujeme a nadále se věnujeme aktuálnějším společensko-politickým otázkám a posilujeme přitom naši komunitu prostřednictvím společného vaření, přednášek a uměleckých performancí spojených s jídlem.





