Recepty
Jídlo, které nejen sytilo, ale i spojovalo – připravovalo se komunitně. Někdy vařili přednášející, někdy studující, někdy speciálně pozvaní kuchaři a kuchařky, ale pomáhalo nás mnoho. A právě do vegetariánských receptů, které se na Kafkárně vařily, můžete nyní nahlédnout. Dobrou chuť!
焼き餃子
焼き餃子
Not unlike pierogi, Gyoza is made by kneading dough from water and flour, and rolling it out thinly to wrap ingredients (minced pork, spring onions, ginger, garlic, etc.). Although it originates in China, Gyoza has uniquely evolved in Japan, and therefore it is considered a Japanese dish.
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
Pierogi jsme začali vařit po naší výpravě k polsko-běloruským hranicím během tragické humanitární krize.
DÝŇOVÉ KARI NA OHNI
DÝŇOVÉ KARI NA OHNI
V kafkárenské zahradě rádi společně vaříme, scházíme se u společného stolu a budujeme komunitního ducha. Na ohni pro nás dýňové kari uvařila Nikola Rácová.